Mit rund 70 Mitarbeitern brauen und vermarkten wir die beliebten Bierspezialitäten (Würzburger Hofbräu, Keiler, Sternla) aus Unterfranken. Um unsere erfolgreiche Position als regionaler Markenartikler im hart umkämpften Biermarkt weiter auszubauen, setzen wir auf qualifizierte und motivierte Fach- und Führungskräfte, die mit uns zusammen etwas bewegen wollen.

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt einen Leiter Bierproduktion (m/w/d)

• Fachliche und organisatorische Führung der Mitarbeiter im Bereich Herstellung
• Optimale Personaleinsatzplanung gemäß Schichtplan
• Weiterentwicklung der Mitarbeitenden; Durchführung von Schulungen und Unterweisungen
• Produktionsplanung und Durchführung der Produktion nach QS-Vorgaben
• Disposition von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
• Technische und technologische Prozessoptimierung.
• Optimierung des Ressourceneinsatzes (Wasser, Energie, Rohstoffe, Personal)
• Planung, Durchführung und Überwachung von Instandhaltungsmaßnahmen
• Sicherstellung der Betriebsdatenerfassung
• Umsetzung der Qualitäts-, Hygiene- und Arbeitssicherheitsrichtlinien
• Mitarbeit in Projekten
• Unterstützung bei QM/UM-Auditierungen

• Erfolgreich abgeschlossenes technisches Studium (z.B. Brauwesen oder Getränketechnologie) und erste Berufserfahrungen oder eine vergleichbare Ausbildung mit Weiterqualifizierung und mehrjähriger Berufserfahrung in vergleichbarer Funktion
• Erfahrung in der Führung von gewerblichem Personal (Mehr-Schicht-System)
• Kenntnis von Managementsystemen zur Prozessverbesserung (z.B. Six Sigma, Lean Management)
• Ausgeprägte Kommunikationsfähigkeiten, Führungsstärke, Motivationstalent und Teamfähigkeit und hohes Qualitätsbewusstsein
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise, Teamfähigkeit, Flexibilität und hohe Belastbarkeit
• Kenntnisse in Prozessautomatisierung und –technik
• Sicherer Umgang mit MS-Office-Anwendungen; vorteilhaft sind Kenntnisse in SAP und gängigen BDE-Systemen

• Attraktives Vergütungspaket
• Ein abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Haustrunk
• Altersvorsorge
• Mitarbeit in einem starken und motivierten Team
• Arbeit mit modernen Maschinen und Anlagen

Dann bewerben Sie sich noch heute!
Richten Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des nächstmöglichen Eintrittstermins an:

Würzburger Hofbräu GmbH
z.Hd. Verena Ramming
Höchberger Straße 28
97082 Würzburg
Tel.: 0174/ 1996444
E-Mail: [email protected]