Das sind Wir!

Das Boutiquehotel Villa Hügel in Trier, eines der beliebtesten Hotels Deutschlands. Durch unsere Lage in der Kulturstadt, nahe der luxemburgischen Grenze, bieten wir mit modern-lockerem und dennoch exklusives Ambiente das Ziel für Städtereisende, Urlauber und Geschäftsreisende.

Ein paar Zahlen und Fakten über uns:

• 46 individuell gestaltete Zimmer
• Wellnesslandschaft mit Infinitypool, Hallenbad, Saunen und Massage-Kosmetikbereich
• 3 Restaurant-Räumlichkeiten mit zwei weitläufigen Außenterrassen und einzigartigem Blick über die Altstadt
• Bar mit gemütlicher Lounge & Lobby
• 57 Mitarbeiter, darunter 8 Auszubildende (ausgezeichneter Ausbildungsbetrieb 2023)
• 9,5 von 10-Rating bei Booking, 5 von 5 Sternen bei Tripadvisor
• www.hotel-villa-huegel.de

Wir alle, überzeugen unsere Gäste durch eine lockere, familiäre und authentische Art.

Anstellungsart: Vollzeit

Wie gestaltet sich der Arbeitstag:

Das Küchenteam beginnt gemeinsam um 14 Uhr

Je nach Wocheneinteilung stehen folgende Aufgaben an:

• Organisation am eigenen Arbeitsplatz
• Mise en Place vor dem "Abend-Rush“
• Vor- und Zubereitung der à la carte Speisen auf dem eigenen Posten
• Kreieren/Besprechen von Rezepturen für die gehobene à la carte Küche
• Absprache der Bestellungen
• Nachbereiten und Verarbeiten frischer Produkte unter allen hygienischen Aspekten

Was ist mitzubringen?

• Verantwortung für Hygiene, Ordnung und Sauberkeit

• Interesse an frischen Produkten
• Teamwork und Kollegialität
• ein gepflegtes und ordentliches Erscheinungsbild
• eine freundliche und offene Persönlichkeit
• sehr gute Deutschkenntnisse
• gute Auffassungsgabe und ein Händchen für Improvisation in unvorhersehbaren Situationen
• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung als Quereinsteiger in der gehobenen Küche

Was ist zu erwarten?

• Leistung wird gesehen und gerecht entlohnt!
• faire Gehaltszahlung pünktlich vor Monatsende
• Zuschläge, Urlaubsgeld & Weihnachtsgeld
• sonntags frei & bei uns gibt´s niemals Teildienst
• Absprachen bei der Dienstplangestaltung
• ein sicherer und ganzjähriger Arbeitsplatz - keine Saisonarbeit -
• ein junges, fröhliches, fachlich ausgebildetes Team
• Arbeitskleidung wird gestellt und gewaschen
• Mitarbeiterverpflegung am Arbeitstag
• Unterstützung und Hilfe bei der Wohnungssuche
• Mitarbeiterrabatte für Familie & Freunde

Hotel Villa Hügel
Bernhardstraße 14
54295 Trier
Deutschland