Für unser Restaurant im Promenadenhotel Admiral - an der Strandpromenade des Seebads Bansin - suchen wir einen motivierten & kreativen

Sous Chef (m/w/d).

Anstellungsart: Vollzeit

Vertretung des Küchenchefs im Tagesbusiness

Zubereitung von Speisen (Halbpension und à la carte)

Selbständiges Führen aller Posten

Verantwortungsvoller Umgang mit Lebensmitteln

Warenannahme und Lagerhaltung

Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)

Einsatzplanung der Mitarbeiter und Verteilung von Aufgaben

Kommunikation mit Lieferanten

Unterstützung bei der kreativen Menüplanung und Speisekartenentwicklung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin

Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie

Erfahrung an verschiedenen Posten der Küche

Absolute Zuverlässigkeit

Ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein

Teamfähigkeit

Gute Deutschkenntnisse (min. C1)

Arbeitsgenehmigung für Deutschland

Zimmer in WG kann gestellt werden!

Willkommensbonus 1500€ (wird nach bestandener Probezeit ausbezahlt)

Vollzeit 40 h

Verschiedene Arbeitszeitmodelle möglich

Den Dienstplan erhalten alle Mitarbeiter im Voraus für den ganzen Monat

24 Urlaubstage

Weihnachten haben alle unsere Häuser geschlossen - d.h. Sie haben FREI!

Überdurchschnittliche Bezahlung

Kurze Entscheidungswege

Karrierechancen innerhalb der Hotel GbR im Seebad Bansin bestehend aus 5 Hotels, 1 Appartementhaus und 4 Restaurants

Promenadenhotel Admiral
Strandpromenade 36/37
17429 Seebad Bansin
Deutschland