Das Grand Hotel Heiligendamm ist als Mitglied von "The Leading Hotels of the World", der "Global Hotel Alliance" und der "Selektion Deutscher Luxushotels" eines der führenden Lifestyle 5 Sterne Luxus Resorts im Norden Europas.
Wir suchen Sie als Unterstützung für unser Team. Sorgen Sie mit Ihrem persönlichen Einsatz für einen reibungslosen Ablauf.

- Mitgestaltung und Weiterentwicklung der Bar Karte, sowie Unterstützung bei der Gestaltung verkaufsfördernder Maßnahmen
- Zubereitung von hochwertigen innovativen Mix- und Mischgetränken, nach Gästewunsch
- Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung
- Servieren von Speisen und Getränken
- Sicherstellung eines reibungslosen Services
- Übernahme der Mise en Place Aufgaben, mit Reinigung des Bar Bereiches
- Gewährleistung einer effektiven und guten Zusammenarbeit mit allen anderen Abteilungen des Hauses

Das bringen Sie mit - Wünschenswert ist eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie, sowie erste Berufserfahrung
- Souveräner Umgang mit den Zutaten der Drinks und Cocktails
- Sie sind ein hervorragender Gastgeber und Arrangeur unvergesslicher Abende Ihrer Gäste
- Sie verfügen über eine positive, charismatische Ausstrahlung sowie eine hohe Begeisterungsfähigkeit, um im Team tätig zu sein
- Engagement und eine hohe Kreativität und Flexibilität sowie Organisationstalent zeichnen Sie aus
- Eine aufrichtige Gast- und Serviceorientierung sowie Kommunikations- und Teamfähigkeit
- Vorteilhaft sind erste Erfahrungen mit den Computer- und Kassensystemen, wie Oracle Suite 8 und MICROS
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse Anforderungen an den Bewerber: Grundkenntnisse: Filetieren, Flambieren, Bankett (Veranstaltungsabteilung - Organisation und Service), Qualitätsprüfung, Qualitätssicherung, Kassieren, Speisen zubereiten und anrichten, A-la-carte-Service, Bankett - Service, Frühstücksservice, Getränke zubereiten und anrichten, Getränkeausgabe, -büfett, Getränkekunde, Arbeitsvorbereitung, Weinservice, Speisekarten, -pläne zusammenstellen, Tranchieren, Abrechnung
Erweiterte Kenntnisse: Reservierung (Hotel- und Gaststättengewerbe), Reklamationsbearbeitung, Gästebetreuung, Kundenberatung, -betreuung, Restaurantservice, Servieren, Tisch- und Tafeldekoration

- Attraktives Gehaltspaket inkl. ansprechender Arbeitgeberleistungen
- Ein sicherer Arbeitsplatz mit einem unbefristeten Arbeitsvertrag
- Ein tolles und motiviertes Team
- Steigerung der Urlaubstage nach Betriebszugehörigkeit
- Ein attraktiver Standort direkt an der Ostsee, an dem Sie Arbeit und Entspannung verbinden können
- Die Vereinbarkeit von Beruf und Familie sind uns wichtig. Bei Bedarf gewährleisten wir u.a. die Betreuung der eigenen Kinder in unserer Kindervilla
- Mitarbeitervergünstigung im Hotel und bei den Partnern der Selektion Deutscher Luxushotels inklusive Hapag Lloyd Kreuzfahrten
- Fachbezogene interne und externe Weiterbildungsmöglichkeiten & Crosstrainings
- Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten innerhalb einer Abteilung oder auch abteilungsübergreifend
- Ein abwechslungsreiches Angebot zum Frühstück, Mittag und Abendessen in unserem Mitarbeiterrestaurant
- Gesundheitsförderung und eine kostenfreie Parkplatznutzung
- Ob Tourenrad, E-Bike oder Rennrad – Wir stellen Ihnen ein Dienstrad-Leasing zur Verfügung
- Kostengünstige Unterkünfte für die ersten drei Monate der Probezeit in unmittelbarer Strand- und Hotelnähe
- Übernahme von anteiligen Umzugskosten nach individueller Rücksprache
- Als Mitglied der Leading Hotels of the World und der Selektion Deutscher Luxushotels genießen wir eine exzellente Reputation über die Grenzen Europas hinaus

Zeigen Sie uns, warum Sie unser neuer Bartender (m/w/d) sind. Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung unter Angabe Ihrer Gehaltsvorstellung und Ihrem möglichen Eintrittstermin. Am besten bewerben Sie sich noch heute und werden ein Teil unseres Heiligendamm - Teams. Für weitere Fragen stehen wir Ihnen gern zur Verfügung.
Anschrift : Grand Hotel Heiligendamm
Prof.-Dr.-Vogel-Str. 6
18209 Bad Doberan-Heiligendamm
Telefon: +49 (0)38203 - 740-7801
Telefax: +49 (0)38203 - 740-7819
E-Mail:[email protected]
Internet:www.grandhotel-heiligendamm.de