Du liebst es Menschen mit Deinem Gespür für die Welt des Kochens zu begeistern? Wir bieten das À-la-Carte Geschäft oder auch vielfältige Veranstaltungen von Hochzeiten über Geburtstage, Familien- und Firmenfeiern oder Tagungen. Komm dazu und unterstütze den reibungslosen Ablauf und sorge zusammen mit uns für einen rundum gelungenen Aufenthalt unserer Gäste. Dabei bist Du für Deine Kollegen stets Ansprechpartner, gibst Dein Wissen gerne weiter und stehst in engem Austausch mit den anderen Arbeitsbereichen.

Anstellungsart: Vollzeit

• Zeitnahe Vor- und Zubereitung von Speisen
• Überwachung der Einhaltung der Lebensmittelhygienevorschriften
• Koordination der Arbeitsabläufe in der Küche
• Konzeption neuer Rezepte und Speisen
• Direkte Kommunikation und Zusammenarbeit mit der Küche, der Geschäftsleitung und anderen Abteilungen.

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder mehrjährige Erfahrung in der Küche als Koch
• fundierte Fachkenntnisse und Freude am Kochen
• Kenntnisse der HACCP-Richtlinien und ein ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• hohe Ansprüche an Qualität, Sauberkeit und die Einhaltung von Arbeits- & Sicherheitsstandards
• ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein und liebst es, neue Gerichte zu kreieren

• Langfristige Zusammenarbeit in einem innovativen Restaurant
• Interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Persönliche Entfaltungsmöglichkeiten
• Teamorientiertes, aber auch und eigenständiges Arbeiten
• Einen repräsentativen Arbeitgeber, der Wert auf Qualität legt
• Zuschläge für Sonn- und Feiertagsarbeit

Die Fritzlarer Dombräu GmbH– Brauhaus 1880
Auf der Lache 4
34560 Fritzlar
Deutschland