Konen & Lorenzen gehört zu den führenden international tätigen Personalberatungen für Hotellerie, Gastronomie und Touristik. An unseren sechs weltweiten Standorten stehen wir Ihnen als langjähriger Partner zur Seite.

Konen & Lorenzen is one of the leading international recruitment consultancies for the hotel, catering and tourism industry. We are ready to support you as your reliable and long-term partner at our six locations worldwide.

Anstellungsart: Vollzeit

• Planung, Durchführung und Optimierung aller Eröffnungsphasen
• Mitwirkung bei Konzeptionierung und Definition der Angebotspalette
• Verantwortung für den reibungslosen Ablauf in allen Abteilungen und eine Gewährleistung von höchster Servicequalität
• Führung und Entwicklung eines motivierten Teams, um ein unvergessliches Gästeerlebnis zu schaffen
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
• Überwachung und Optimierung der operativen Abläufe
• Auswertung des Reportings von Küche, Service, Bar und Hostess-Abteilung
• Cost Control, Abschlüsse und Kennzahlensteuerung
• Berichtslegung an den Geschäftsführer Deutschland
• Ständiger Gästedialog, Etablierung als Seele des Hauses

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung der Hotellerie/Gastronomie
• Erfahrung in der Leitung/Eröffnung eines erstklassigen gastronomischen Betriebs
• Fließende Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch
• Exzellente Führungsfähigkeiten und Kommunikationsgeschick
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und Servicequalität
• Hohe Kundenorientierung und ein Auge für Details
• Unternehmerisches Denken und die Fähigkeit, operative Exzellenz zu erreichen
• Hamburger Netzwerk von Vorteil

• Attraktives Gehaltspaket und ein unbefristetes Arbeitsverhältnis
• Teilhabe am Konzeptwachstum mit Einfluss auf Ausrichtung und Zukunftsplanung
• Ein populärer Arbeitsort am Puls der Hansestadt
• Begleitung einer der spannendsten Eröffnungen des Jahres
• Einstieg im Januar 2025 oder nach Vereinbarung

Konen & Lorenzen Recruitment Consultants
Kaiserswerther Straße 282
40474 Düsseldorf
Deutschland