Sie sind auf der Suche nach einer neuen Herausforderung in Hamburg und wollen uns dabei unterstützen, einzigartige Erlebnisse zu kreieren? Dann heißen wir Sie herzlich willkommen in unserem Team!

Anstellungsart: Vollzeit

• Mitarbeit bei der Produktion der täglich frisch hergestellten Menüs und à la carte Gerichte für das Parkview Restaurant, die Bankettküche, Atrium Lounge, Bar im 6.OG, Outside Catering, des Mitarbeiterrestaurants und den Roomservice

• Einhalten der Hygiene- und Qualitätsstandards und HACCP

• Kontrolle der Lagerbestände und Bestellungen und evtl. weiterleiten an den Einkäufer bzw. Executive Souschef

• Einteilung der täglich anfallenden Arbeiten

• Durchführen der monatlichen Kücheninventur

• Führen der betrieblichen Checklisten

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der Luxushotellerie
• Hohe Fachkompetenz
• Einsatzbereitschaft, Flexibilität und Teamfähigkeit
• Kostenbewusstsein
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Natürliche Freundlichkeit, souveränes Auftreten
• Qualitätsbewusstsein sowie ausgeprägte Dienstleistungsbereitschaft
• Eigeninitiative, ein hohes Maß an Kontakt-, Koordinations- und Kommunikationsfähigkeiten

• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• Elektronische Arbeitszeiterfassung
• Kostenfreie Verpflegung in unserem Mitarbeiterrestaurant mit Außenterrasse
• Jahressonderzahlungen
• Pluxee Benefits Pass: ab dem 4. Beschäftigungsmonat (1. Beschäftigungsjahr 30€, 2. 35€, 3. 40€)
• 1x kostenlose Übernachtung, danach 50€ für den Mitarbeiter
• Betriebliche Altersvorsorge und vermögenswirksame Leistungen (BAV ab dem 4. Beschäftigungsmonat)
• Zuschuss zum Deutschlandticket (ab Eintritt, Eigenanteil 25€)
• Regelmäßige Mitarbeiterevents
• Rabatte in unseren F&B Outlets (50% Parkview, 25% Lakeside)
• Betriebliches Gesundheitsmanagement
• „Mitarbeiter-werben-Mitarbeiter“-Prämie (1000€, 500€ bei Eintritt, 500€ nach Bestehen der Probezeit)
• Family & Friends Raten für das The Fontenay (Familie 150€, Freunde 220€)
• Vergünstigte Raten bei den Fair Job Hotels und den The Leading Hotels of the World
• Corporate Benefits
• Luxuriöses, modernes und privat geführtes Hotel mit viel Gestaltungsspielraum in zentraler Lage direkt an der Alster
• Individuelle Mitarbeiterbetreuung, regelmäßige Feedbackgespräche mit dem Abteilungsleiter
• Vielseitige Trainingsangebote zur persönlichen Weiterentwicklung
• Karriereplanung und Aufstiegschancen innerhalb des Unternehmens

The Fontenay
Fontenay 10
20354 Hamburg
Deutschland