Jetzt Gastfreundschaft mit Herz als Beruf leben

Marché International ist ein Unternehmen mit Schweizer Wurzeln und entwickelt Gastronomiekonzepte für unterschiedlichste Standorte: Ob bediente oder Self-Service-Restaurants, ob an Flughäfen, Raststätten oder in Zoos, Shoppingzentren und Innenstädten – die Food- und Genusswelten von Marché International begeistern weltweit in über 160
Gastronomiebetrieben in sieben Ländern in Europa und Asien Gäste mit Frische, Qualität und Gastfreundschaft.

Anstellungsart: Vollzeit

• die Unterstützung bei der Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs
• die Zubereitung von Speisen und Verarbeitung von Produkten entsprechend der Vorgaben und unter Berücksichtigung der Hygienevorschriften
• das wirtschaftliche Planen und Handeln bei der Warenverarbeitung
• die Ausführung der Bestellungen
• den Wareneingang und die Kontrolle nach HACCP
• die Erstellung der Menüpläne
• das Anleiten von Auszubildenden und Praktikanten
• die Reinigung der Küchengeräte und Überwachung der Hygienevorschriften nach lebensmittelrechtlichen Anforderungen

• eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und erste Führungserfahrung
• eine mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie
• ein Hauch von Kreativität
• Begeisterungsfähigkeit und Motivation für jeden Tag
• ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein
• eine vorausschauende und eigenverantwortliche Arbeitsweise
• ein gepflegtes, kompetentes Auftreten und gute Umgangsformen

• langfristige Beschäftigung in einem großen Gastronomieunternehmen
• zentrale Lage und sehr gute Erreichbarkeit mit der BVG
• familienfreundliche Arbeitszeiten durch die geregelten Öffnungszeiten im Tierpark Berlin
• branchenübliche Vergütung natürlich mit Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• tarifliche Altersvorsorge nach 2 Jahren
• Vergünstigung bei den Getränken und Speisen im Betrieb
• kostenfreie Arbeitskleidung
• flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege und eine kollegiale Arbeitsatmosphäre
• EGYM Wellpass (Zuschuss zum Mitgliedsbeitrag in über 6500 Sport- und Gesundheitseinrichtungen)
• Corporate Benefits (attraktive Mitarbeiterkonditionen bei namhaften Anbietern)

Marché Mövenpick Berlin Tierpark
Am Tierpark 125
10319 Berlin–Lichtenberg
Deutschland