Wir bei Dahlmann Catering haben uns seit 2007 zu einem der führenden Premium Catering Unternehmen in Deutschland entwickelt. Als inhabergeführtes Unternehmen gestalten wir für unsere Kunden maßgeschneiderte Catering Konzepte mit höchstem Qualitätsanspruch, die wir deutschland- und europaweit auf einzigartigen Veranstaltungen umsetzen. Ob Corporate Event, stylisher Fashion Cocktail, familiäre Hochzeit oder luxuriöse Dinnerparty, ob 5 oder 5.000 Gäste – wir inszenieren Kulinarik auf Luxusniveau und bieten unseren Kunden ganzheitliche Eventkonzepte, individuelle Betreuung und perfekten Service. Dafür steht ein einzigartiges Team von mehr als 65 Catering Spezialisten aus den Bereichen Eventmanagement, Logistik, Service, Bar, Küche, Patisserie, Dekoration und Technik.

Anstellungsart: Vollzeit

Als leitendes Mitglied unseres Küchenteams sind Sie verantwortlich für den reibungslosen Arbeitsablauf mit allen anfallenden Aufgaben für den Hotel- und Restaurantbetrieb Hotel Augustin und Fräulein Wagner. Sie werden in die Gestaltung des kulinarischen Angebotes eingebunden und entwickeln gemeinsam mit dem Küchenchef zeitgemäße sowie kreative Speisen unter Berücksichtigung des Hotel- und Restaurantkonzeptes. Egal ob BioFrühstück, entspanntes Business Lunch oder innovative Ideen für den Abendservice – Sie sorgen für die Zubereitung, Präsentation und Qualitätssicherung aller Speisen und Buffets. Tolle Inhouse-Veranstaltungen oder externe Veranstaltungen in der benachbarten Kongresshalle runden diese spannende Position in einem neuen jungen motivierten Team ab.

• Sehr gut abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Fundierte Berufserfahrungen in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
• Effiziente selbstständige Arbeitsweise und ein gutes Zeitmanagement
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Begeisterung für den Beruf
• Saubere und ordentliche Arbeitsweise

• Vielseitige und sehr abwechslungsreiche Position im lebendigen Arbeitsumfeld eines neuen Hotel- und Restaurantbetriebes mit höchsten Qualitätsansprüchen
• Flache Hierarchien und familiäres Ambiente ermöglichen kreatives und selbstständiges Arbeiten
• Angenehmer Arbeitsplatz in einer hellen und offenen Küche direkt auf der Theresienwiese
• Überdurchschnittliche Entlohnung, Jobticket-Fahrtkostenübernahme sowie zahlreiche Augustiner Benefits (z.B.: Augustiner Marken zum Oktoberfest)
• Sehr gute Weiterentwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten
• Kostenlose Verpflegung und Uniformreinigungsservice
• Regelmäßige Arbeitszeiten und flexible Worklife Balance Planung
• Viel Spaß in einem außergewöhnlich engagierten, jungen Team und eine starke Familie im Rücken – die Edith Haberland Wagner Stiftung mit der Augustiner Brauerei

Dahlmann GmbH
Bavariaring 18
80336 München
Deutschland