Wir suchen dich ab dem 01.08.2024/15.08.2024 als

Sous Chef (m/w/d)

in Vollzeit für unser NEUES Betriebsrestaurants Dynafit.

Anstellungsart: Vollzeit

• Operative Leitung des Küchenteams

• Produktive Zusammenarbeit mit dem Bivac Team

• Vor-und Zubereiten hochklassiger, frischer und gesunder Speisen und deren Mise en Place

• Planung und Durchführung von Veranstaltungen

• Mitwirkung bei der Kostenoptimierung durch effizienten Umgang mit Betriebsmitteln

• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Arbeitsgeräten

• Einhaltung der Hygienestandards (HACCP-Richtlinien)

• Weiterentwicklung unserer Konzepte und unserer Speisekarte mit Deinem Feingefühl

• Einteilung und Führung der zugeteilten Mitarbeiter

• Organisation von Bestellungen und Dienstplänen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie mit nachweisbarer Berufserfahrung

• Interesse an Entwicklung, Herstellung und Zubereitung hochklassiger Produkte

• Hohes Qualitätsbewusstsein und Produktwissen

• Sehr gute Deutsch- und/oder Englischkenntnisse in Wort und Schrift

• Sehr gute Lebensmittelkenntnisse

• Saubere und wirtschaftliche sowie selbstständige Arbeitsweise

• Kommunikations- und Teamfähigkeit

• Gute Aufnahmefähigkeit und schnelle Problemlösung

• All-inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start

• Faire Arbeitsbedingungen mit einer attraktiven Vergütung und Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten

• Geregelte Arbeitszeiten bei einer 5-Tage-Woche von Montag bis Sonntag

• 30 Tage Urlaub und kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit

• Eine hochwertige, kostenfreie Dienstbekleidung und weitere Vergünstigungen

• Eigenverantwortliches Arbeiten in einem angenehmen Team

• Eine sehr gute Arbeitsplatzausstattung

Feinkost Käfer

München
Deutschland