Zur Unterstützung unseres Teams suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt oder nach Vereinbarung.

Anstellungsart: Vollzeit

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Vorbereitung und Durchführung der Inventuren sowie Auswertung der Inventurergebnisse aller Bars und Restaurants
• Vor- und Nachkalkulation sowie permanente Überwachung der Wareneinsätze
• Vorbereitung und Erstellung der täglichen und monatlichen Wareneinsatzberichte
• Vor- und Nachbereitung diverser Veranstaltungen
• Erarbeitung, Durchführung und Abschluss von Projekten
• Erstellung des Daily-Food-Plans aller Küchen
• Unterstützung bei Hygienekontrollen gemäß HACCP
• Auskosten von Speise- und Getränkekarten inclusive Anlage korrekter Rezepturen und daraus entwickelten Preisen

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Hotelkaufmann/-frau
• Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in diesem Sachgebiet
• Selbständiges, ziel- und lösungsorientiertes Arbeiten mit der Fähigkeit zu kommunizieren
• Gute Kenntnisse der Microsoft Office Anwendungen, Microsoft Kassesysteme und MC Materials Control
• Zahlenaffinität und Interesse am Umgang mit Waren

• leistungsgerechte Vergütung
• vergünstigtes MVG Job-Ticket
• flexible Arbeitszeiten
• preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München

Hotel Bayerischer Hof
Promenadeplatz 2-6
80333 München
Deutschland